美國奧勒岡州穆爾特諾瑪郡餐廳衛生稽查結果出爐：多家知名餐廳因食品安全問題被扣分
穆爾特諾瑪郡公共衛生部門於八月進行的衛生稽查中，查獲多項食品安全與清潔衛生問題，包括生雞肉存放於草莓上方、熟食保溫溫度不足、製冰機內部發霉、廚房內發現鼠糞、食品逾期未處理，以及洗碗...
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AI 重點精華 Takeaways
- 穆爾特諾瑪郡公共衛生部門突擊稽查多家餐廳，發現生雞肉存放於草莓上方、製冰機發霉、廚房出現鼠糞等多項嚴重衛生違規
- 知名連鎖餐廳 Ruth's Chris Steak House 因紙巾機沒電、玻璃器皿洗碗機未達消毒標準等問題，僅獲 78 分
- 本次稽查採百分制，70 分以上為合格，依違規嚴重程度扣 3 至 5 分，多家餐廳獲得滿分 100 分通過
