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5.7/10

美爆發大腸桿菌疫情!生起司疑釔13人中毒、3人腎衰竭

美國衛生官員近日發出警告,一場跨州爆發的致命大腸桿菌疫情疑與一款生乳起司有關,已造成多人住院甚至面臨生命危險。 美國食品藥物管理局(FDA)與疾病管制暨預防中...

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Key Takeaways

  • 美國FDA與CDC警告,一款生乳起司疑似爆發大腸桿菌O26:H11疫情,導致9州共13人中毒、8人住院,其中3人併發溶血性尿毒症面臨腎衰竭風險。
  • Sierra Nevada Cheese公司已主動召回中切達、銳切達、蒙特利傑克與墨西哥辣椒傑克等四款草飼生乳起司產品,但污染源頭仍在調查中。
  • 逾半數患者為5歲以下孩童,CDC呼籲消費者切勿食用未經殺菌的生乳製品,並提醒出現高血或持續腹瀉等症狀應立即就醫。

美國奧勒岡州穆爾特諾瑪郡餐廳衛生稽查結果出爐:多家知名餐廳因食品安全問題被扣分

穆爾特諾瑪郡公共衛生部門於八月進行的衛生稽查中,查獲多項食品安全與清潔衛生問題,包括生雞肉存放於草莓上方、熟食保溫溫度不足、製冰機內部發霉、廚房內發現鼠糞、食品...

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Key Takeaways

  • 穆爾特諾瑪郡公共衛生部門突擊稽查多家餐廳,發現生雞肉存放於草莓上方、製冰機發霉、廚房出現鼠糞等多項嚴重衛生違規
  • 知名連鎖餐廳 Ruth's Chris Steak House 因紙巾機沒電、玻璃器皿洗碗機未達消毒標準等問題,僅獲 78 分
  • 本次稽查採百分制,70 分以上為合格,依違規嚴重程度扣 3 至 5 分,多家餐廳獲得滿分 100 分通過

美國淪為第三世界?數千萬人生活在赤貧線下 社會崩壞警鐘響起

數千萬名美國人正生活在宛如第三世界的環境中,貧窮、飢餓與無家可歸的問題在全國各地持續蔓延。許多重要的城市地區已淪為腐朽、衰敗、毒品氾濫的人間煉獄;與此同時,廣袤...

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Key Takeaways

  • 美國目前有3590萬人生活在官方貧窮線以下,其中包含1040萬名兒童,貧窮與飢餓問題持續惡化
  • 從俄亥俄州16名兒童遭虐待囚禁、洛杉磯淪為全美鼠患最嚴重城市、學校與軍營設施年久失修等案例,凸顯社會基層設施全面崩壞
  • 聯邦準備理事會數據顯示,每10名美國人中約有1人因經濟壓力被迫減少進食,整體生活水準正持續下滑

沙門氏菌疫情再起 歐洲七國同步拉警報:回顧英國埃塞克斯郡百年食物中毒史

沙門氏菌疫情再度躍上新聞版面。英國近期爆發的疫情已造成1人死亡、207人感染,歐洲另有7個國家同步出現確診案例,專家將矛頭指向比利時出口的受汙染雞蛋。然而,沙門...

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Key Takeaways

  • 英國近期爆發沙門氏菌疫情,已造成1人死亡、207人確診,疫情擴及全境;歐洲另有7國同步出現感染案例,專家指出比利時進口受汙染雞蛋為主要嫌疑來源
  • 1988年時任衛生次長Edwina Currie發表「多數雞蛋遭沙門氏菌汙染」言論,引發英國蛋業重大危機,蛋品銷量一夜暴跌60%,4億顆過剩雞蛋遭銷毀、400萬隻母雞遭撲殺,Currie最終被迫辭職
  • 埃塞克斯郡在英國沙門氏菌史上占有關鍵地位,1991年科爾切斯特三明治店爆發當時英國最大規模S. Enteritidis PT4疫情,共144人確診,源頭同樣指向受汙染雞蛋

印度馬哈拉施特拉邦FDA官員遭圍堵 群眾強迫吞食過期餅乾

印度馬哈拉施特拉邦食品藥物管理局(FDA)一名官員,在查巴拉提桑巴吉納加爾(Chhatrapati Sambhajinagar)地區遭到憤怒群眾包圍,並被強迫吞...

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Key Takeaways

  • 印度馬哈拉施特拉邦食品藥物管理局(FDA)官員遭指控收受店家賄賂後,被憤怒群眾包圍
  • 衝突起因於當地一家檳榔攤販售過期食品,有居民指控其兩歲兒童食用後身體不適
  • 該名FDA官員在過程中被迫吞下過期餅乾,整起事件被拍攝成影片在社群媒體上廣傳