星巴克（NASDAQ:SBUX）執行長 Brian Niccol 為投資人帶來令人振奮的好消息。星巴克日前宣布，北美地區迎來史上最大規模的秋季菜單上市活動，這項最新進展無疑為該公司正在進行的轉型計畫注入一劑強心針。
秋季菜單創破紀錄佳績
星巴克在新聞稿中揭露，8 月 25 日是該公司歷史上最強勁的秋季開賣日。這項破紀錄的表現象徵著該公司經典商品「南瓜 Spice 拿鐵」的回歸。
新聞稿中寫道：「在南瓜 Spice 拿鐵推出逾二十年後，它仍是季節性的經典代表，透過熟悉的風味、令人安心的儀式感，以及與人交流的時刻，將顧客緊密連結在一起。」
除了南瓜 Spice 拿鐵和南瓜奶油冷萃咖啡等回歸商品外，星巴克還推出了全新的「冰搖南瓜奶油濃縮咖啡」，同樣深受咖啡愛好者喜愛。此外，公司也推出「刺蝟造型蛋糕棒」，新聞稿指出，該商品「創下秋季開賣的單日銷售紀錄，成為星巴克歷來最熱賣的秋季蛋糕棒」。
雖然這些消息乍聽之下或許微不足道，但這正是這家咖啡龍頭重新贏回市場的最新跡象。
上個月，星巴克宣布將深受粉絲喜愛的獨角獸星冰樂限時回歸。這場特別活動吸引顧客蜂擁而至，該公司售出超過 200 萬杯這款冰沙飲料，創下星巴克史上最強勁的週末銷售紀錄，以及公司歷來最高的週六單日銷售紀錄。
令人矚目的轉型成效
不可否認的是，Niccol 迄今所推動的強勢回歸堪稱非凡，但他本人也坦承，仍有許多工作要做。儘管如此，該公司近期的業績表現相當亮眼。
在截至 6 月 28 日的 2026 財年第三季，星巴克繳出連續第四季的全球同店銷售成長表現，此前該公司曾歷經七季的銷售低迷。同店銷售大幅成長 7.9%，主要受惠於來客數增加 4.2%，以及平均客單價提升 3.5%。營收年減 1% 至 93 億美元，不過這項下滑部分歸因於該公司出售中國業務。整體而言，調整後每股盈餘（EPS）年增 70%，達到 0.85 美元。
星巴克同時上修 2026 全年展望，現預期美國及全球同店銷售成長率均將達到 6% 以上，高於上季所發布的 5% 成長預測。
該公司正朝著亮眼的第四季成績邁進，除了破紀錄的特別促銷活動外，還有史上最強的秋季菜單上市活動。投資人將密切關注這項策略能否持續開花結果，但對星巴克而言，前景可說是「咖啡因十足」。
估值與投資展望
星巴克股價今年以來已上漲 24%，幾乎是標普 500 指數 12.75% 報酬率的兩倍。星巴克目前的估值已不再便宜，以未來一年預期營收計算的本益比約為 34 倍。然而，若 Niccol 的「回歸星巴克」策略持續獲得市場青睞，這個倍數或許仍屬合理。
值得留意的是，投資人在買進星巴克股票前，應仔細評估自身的投資目標與風險承受能力。星巴克作為全球咖啡連鎖龍頭，正處於策略轉型的關鍵階段，後續營運動能與同店銷售成長的延續性，將是股價能否延續強勢的關鍵觀察指標。