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#精釀啤酒 #農業創業 #在地經濟 09/03 16:15

懷俄明姐妹新冠時期瘋狂創業 從油管到啤酒花的農業奇蹟

在懷俄明州鮑威爾南方的肖肖尼河谷中，一道電圍欄圈住了四隻嬰兒小南羊。這群嬰兒小南羊整個夏天都在嚼食香甜的牧草與辛辣的雜草，臉上永遠掛著笑容。圍欄的另一邊，幾隻大...

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Key Takeaways

  • 懷俄明州兩姊妹在2020年新冠疫情封鎖期間突發奇想，以回收油田管線打造啤酒花種植園，最終成功培育出高品質的Comet與Cascade品種
  • 她們種植的啤酒花供應給當地WYOld West Brewing Company，用於釀造Kilted Cowboy蘇格蘭艾爾啤酒，該產品已成為全州銷售第一的蘇格蘭艾爾
  • 文章同時探討了美國精釀啤酒產業的現況：從1991年至2016年的爆炸性成長，如今正面臨連續萎縮，微型啤酒釀造商2025年產量下滑8.9%
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