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7.3/10

美國奧勒岡州穆爾特諾瑪郡餐廳衛生稽查結果出爐:多家知名餐廳因食品安全問題被扣分

穆爾特諾瑪郡公共衛生部門於八月進行的衛生稽查中,查獲多項食品安全與清潔衛生問題,包括生雞肉存放於草莓上方、熟食保溫溫度不足、製冰機內部發霉、廚房內發現鼠糞、食品...

1 IMPT

Key Takeaways

  • 穆爾特諾瑪郡公共衛生部門突擊稽查多家餐廳,發現生雞肉存放於草莓上方、製冰機發霉、廚房出現鼠糞等多項嚴重衛生違規
  • 知名連鎖餐廳 Ruth's Chris Steak House 因紙巾機沒電、玻璃器皿洗碗機未達消毒標準等問題,僅獲 78 分
  • 本次稽查採百分制,70 分以上為合格,依違規嚴重程度扣 3 至 5 分,多家餐廳獲得滿分 100 分通過