美式速食貴到離譜？這三座城市居民買漢堡披薩雞肉堡最傷荷包

速食餐廳向來以快速、平價著稱，但近年的價格調漲似乎正逐步打破這項「經濟實惠」的形象。最新研究顯示，在美國部分城市，光是走一趟得來速，對一般民眾荷包的衝擊遠比想像中來得沉重。

WalletHub 研究團隊為找出哪些城市的速食支出對消費者最為吃緊，特別整理了全美 100 大城市的人口數據，並逐一計算在當地購買一個漢堡、一份披薩和一個雞肉堡的總花費，再將這筆金額與該城市家庭月收入中位數進行比較，藉此衡量速食消費佔所得的比重。

研究結果顯示，底特律居民若要購買這三項速食，所需支出佔家庭月收入的比例，幾乎是德州奧斯汀居民的三倍。進一步檢視排名前三的「最傷荷包」城市——底特律、俄亥俄州克里夫蘭以及紐約州水牛城，可以發現這些城市的共通點並非食物價格特別昂貴，而是當地家庭收入中位數偏低。在這三座城市中，僅有一個城市的某項品項價格擠進全國前十大貴價榜。換言之，計畫前往水牛城的消費者若想吃速食，或許可以優先選擇披薩或雞肉堡，因為當地的漢堡價格可是高居全美第五。

雖然各城市所列出的百分比數字看起來似乎不高，但若考量實際飲食頻率，影響便不容小覷。這份小披薩、漢堡與雞肉堡的組合，一個月只代表三餐的開銷。也就是說，在底特律這三項食物支出約佔家庭收入中位數的 0.73%，但若消費者每天都在外購買速食，整體支出將膨脹至收入的 7% 以上，更遑論還得負擔租金、水電、交通以及其他在家用餐的雜支。

無論消費者身處哪座城市，速食餐廳的價格恐怕都已比過去貴上許多。WalletHub 統計指出，被歸類為「有限服務餐廳」（limited-service restaurants）的速食業者，其定價在 2025 年 8 月至 2026 年 8 月間上漲了 3.2%，漲幅高於美國整體通膨率。

WalletHub 撰稿人暨分析師 Chip Lupo 表示：「速食價格近幾年來持續攀升，漲幅已超越通膨。因此，消費者值得認真思考：速食所帶來的便利性是否真的足以合理化其成本？以及自身預算中還有多少空間容納這項消費？」

面對持續上漲的速食價格，WalletHub 也提出多項省錢建議，包括：事先查詢優惠券、跳過外送服務改為現場取餐、善用店家集點獎勵機制，以及避免加價升級大份量或多餘配料。研究人員也提醒，經常外食的民眾應事先設定預算並嚴格遵守，同時減少外食頻率，長期下來可省下可觀開支。