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7.3/10

食安連環爆!魁北克7家Subway分店遭衛生罰款 最高一張開罰5,000加元

全球最大速食連鎖品牌之一的Subway,雖以「吃得新鮮」(Eat Fresh)為品牌口號,但並非每一家分店都能真正落實這項承諾。 根據魁北克省農業、漁業及食品...

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Key Takeaways

  • 魁北克省農業部(MAPAQ)於過去一年內對省內7家Subway分店開出衛生罰單,累計罰金高達12,500加元
  • 違規事項涵蓋員工未戴髮網、未妥善冷藏食品,甚至有分店放任經營執照過期,其中蒙特婁一家分店遭罰5,000加元為最高金額
  • 多項違規集中在溫度控管與個人衛生疏失,反映連鎖速食品牌在加盟管理與食安監督上的系統性問題