Meijer牛肉烹調高湯評分墮底　消費者苦指苦味洋蔥

在近期的全美超市肉湯與高湯比較測試中，Meijer品牌牛肉烹調高湯被列為九款產品中最後一名。評測小組指出，該產品在口感上表現不佳，帶有苦澀、近似半爛洋蔥的味道，且在味覺上呈現出甜味與酸味交錯，使整體風味失衡，餘韻持久且不悅。除此之外，該高湯的售價為每 carton 2.97 美元，屬於市場平均水準，卻未能提供同價位內更優質的替代品。相較之下，在評審中得分最高的產品僅以更低價格提供更佳風味。雖然Meijer高湯的食材表列簡潔，僅包含十種成分，但其中加入的洋蔥泥被懷疑是導致苦味的根本原因。相反，市面上還有許多品質優良的牛肉高湯選項，包括 Good & Gather 品牌，被評為首選。專家建議，若想確保最佳風味與成本效益，消費者可考慮自行在家慢火熬煮高湯，以發揮全部風味與營養。