威斯康辛葡萄酒顛覆印象！Door County六大酒莊聯手打造頂級乾白酒Ledge Blanc

威斯康辛州的葡萄酒產區已經準備好受到業界的認真看待。位於威斯康辛州東北部一處石灰岩脊地上的六家酒莊，共同達成了一項美國大多數葡萄酒產區都不會輕易接受的協議：每家酒莊各自釀造一款名為「Ledge Blanc」的乾白葡萄酒。在任何一家酒莊能夠將此名稱標示於酒瓶之前，該酒款都必須在由外部專業人士組成的盲飲評審團中獲得至少90分（滿分100分）的高分評價。

對於一個以甜櫻桃酒聞名的州而言，這無疑是一項大膽的嘗試，但這也正是當前造訪Door County的最佳理由之一。

★ Door Peninsula Winery

Door Peninsula Winery被譽為Door Peninsula地區歷史最悠久的酒莊，自1954年創立以來，一直以「威斯康辛州的縮影」自居。這家家族經營的酒莊以其多樣化的葡萄酒品項聞名，從Pinot Grigio、Chardonnay、Pinot Gris到Riesling等多款白葡萄酒皆有生產。除了在酒莊內品酒外，遊客還可以搭配鄰近的7 Bed & Breakfast民宿、享受Egg Harbor小鎮的悠閒氛圍。

「我們的目標是讓每一位訪客都能感受到威斯康辛州的真摯熱情，同時品嚐到足以媲美世界級水準的葡萄酒，」Door Peninsula Winery的代表如此表示。

★ 七家參與Ledge Blanc計畫的酒莊

Door County Wine Trail集結了區內七家頂尖酒莊，包括Door Peninsula Winery、Simon Creek Vineyard、von Stiehl Winery，以及Egg Harbor的The Social酒吧。這些酒莊共同承諾，Ledge Blanc的釀造品質必須達到極高標準，且品項限定為乾白酒款（dry white wine）。

★ Hatch Distillery

除了葡萄酒之外，Hatch Distillery蒸餾廠為品酒愛好者提供了另一種選擇。這家蒸餾廠生產伏特加、琴酒、白蘭地、威士忌、蘭姆酒等多款烈酒，同時也是Door County唯一榮獲World's Best Vodka獎項的蒸餾廠。Hatch的加入，讓Door County的品酒路線更加豐富多元。

★ The Social（社交酒吧）

位於Egg Harbor小鎮的The Social是一間兼具紅酒專賣與調酒特色的酒吧，以其悠閒的氛圍和專業的調酒服務吸引許多遊客駐足。

★ 美食與美酒的完美搭配

Door County擁有世界級的款待文化，從葡萄酒、美食到住宿，每一環節都經過精心設計。無論是海鮮餐廳、頂級牛排館，還是當地特色小館，都能與Ledge Blanc等優質葡萄酒形成絕佳搭配。當地不少主廚會根據酒莊提供的品酒筆記，設計相對應的季節性菜單，讓旅客在品味美酒的同時，也能享受在地食材的精緻饗宴。

★ 結語

威斯康辛州的葡萄酒產業正以令人驚豔的速度崛起，Door County更是其中的耀眼新星。透過Ledge Blanc等高品質酒款的推出，搭配完善的酒莊旅遊體驗，這個曾經被低估的產區正在向世界證明：威斯康辛的葡萄酒，絕對值得您認真品嚐。