根據川普政府宣布的消息，未來每個月將有10萬公噸的進口牛肉以折扣價格進入美國市場，三個月累計總量達30萬公噸，預期藉此緩解美國國內居高不下的牛肉價格。
位於內布拉斯加州的 Stoysich 香腸之家（Stoysich's House of Sausage）並不會販售這批進口牛肉，因為店內所有牛肉產品均為美國本地採購。
老闆 Ken Stoysich 對此直言：「中西部地區就有品質極佳的牛肉，何必從外地進口？」他家族經營肉品事業已超過六十年，長期以來堅持使用美國本土牛肉，且大部分直接從當地取得。
Stoysich 認為，進口牛肉或許是個不錯的政策方向，但他並不預期消費者會在一般超市看到明顯的降價效果。他指出，這些進口牛肉「很可能會流向速食產業，這固然是好事，能緩解超市端的供應壓力，或許能讓絞肉類產品價格稍微下降」。
消費者可能觀察到的變化
Stoysich 提醒消費者，若進口牛肉進入超市陳架，依法必須標示進口來源。他個人研判，這些牛肉大多會是草飼牛，風味與美國消費者習慣的肉品有所差異。
「當它以絞肉形式進口時，脂肪含量極低，因此能做成相當不錯的瘦肉絞肉。」他解釋道，「但如果採用純草飼牛肉料理，你將無法嚐到那種濃郁的牛肉風味。」他進一步指出，所有牛肉本質上都是草飼，但最後是否「以穀物育肥」則是影響風味的關鍵。
影響範圍有限
此次關稅豁免措施適用於用於製作絞肉的牛肉邊角肉（trimmings）。Stoysich 表示，消費者不應期待牛排或其他部位會跟著降價。
「其他部位的價格將維持平穩。很不幸的是，假期即將到來，價格勢必會上漲。」他無奈地說。
Stoysich 也透露，他其實曾經嘗試過進口牛肉一次。「我必須說，我曾經試過一次加拿大牛肉。完全失望，這也是我徹底不再使用進口牛肉的原因。」
超市選購注意事項
消費者在購買牛肉時應仔細查看產品標籤。標示「Product of USA」（美國產品）代表該產品來自在美國境內出生、飼養、屠宰及加工的動物。
消費者也可留意美國草飼協會（American Grassfed Association）認證標章，代表美國本土草飼牛肉。
若牛肉為進口或混合來源，產地國資訊會以較小字體標示於營養標示或成分表附近。
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