一群來自英國主要製造商與零售商的高階主管，近日聯名向投資人發出公開信，警告整個產業在韌性議題上過於短視，並呼籲投資人應主動提出挑戰。
這封由非營利組織 Insight Track 所分享的致投資人信中，強調氣候變遷、生物多樣性流失以及土壤劣化正對食品產業帶來「真實且迫切」的衝擊，包括農作物產量減少、品質下降以及供應穩定性降低。
面對這些多重壓力，產業目前只能採取「快速止血式的危機管理」，但信中指出，這種做法發生在產業最需要做出策略性、長期性布局的關鍵時刻，無疑是本末倒置。
信中直言：「這種做法只會讓我們面臨的挑戰雪上加霜，而非真正解決問題。」
產業雖展現調適能力，過去也曾成功度過 Covid 疫情難關，但在經歷多年層層疊疊的市場波動後，產業現已被推升至難以想像的極限。
Shore Capital 副主席 Clive Black 上個月對《Food Manufacture》表示，部門間各自為政、政府支持不足等問題，都讓產業幾乎只能孤軍奮戰。
公開信的撰寫者持類似看法，描述無論是食品產業或整個英國，都處於一種碎片化的狀態，承受過多重壓的供應商只能選擇「低頭苦撐」。
然而，信中警告，若業界不能抬頭仰望、專注於長期發展，將付出慘痛代價：價格上漲、選擇減少、供應來源所在的社區（無論海外或英國本土）將陷入困境，進一步衍生動物福利下降等連鎖衝擊。
「執行長只想聽好消息」
雖然公開信明確指出，整體性的系統變革與政府層級的改革有其必要性，但信中特別點出產業內部——尤其是董事會成員——所存在的隱憂。
信中指出，董事會普遍缺乏氣候風險方面的專業知識，獨立建議、模型建置、相關訓練或人才招募等配套措施也明顯不足。
即使內部團隊——包括採購、供應鏈主管及永續發展部門——具備相關專業知識，這些意見也會「經過執行長的篩選，他們總想聽到正面的消息，並追求短期績效」。
這導致董事會過度聚焦投資人對短期成長的「不切實際期待」；高階主管的薪酬方案與關鍵績效指標（KPI）往往與短期財務目標掛勾，與環境永續目標完全脫節。
Lumina Intelligence 於八月發布的《氣候智慧型韌性》（Climate-Smart Resilience）報告印證了上述現象。報告顯示，雖然超過半數受訪者認為氣候韌性對其公司「非常重要」或「極其重要」，但僅有 6% 的企業將其真正內化為企業策略的一部分。
正如公開信所言，這種做法形成了一股「巨大的結構性壓力，使董事會將注意力集中在商業競爭上，而非為了讓未來糧食更健康、更實惠、更可靠所必需的長期、前競爭性（pre-competitive）工作」。
WRAP 糧食系統轉型總監 Estelle Herszenhorn 表示：「這份診斷書精準命中問題核心。Inside Track 揭露了許多英國食品企業的弊病——從危機管理轉向結構性變革存在重重障礙。我們目前已準備好兩項經驗證實可立即投資並擴大規模的槓桿措施，能夠減少糧食系統壓力、創造長期韌性——減少糧食浪費與保護水資源。」
她進一步指出：「一個每年浪費 1,000 萬噸糧食（主要發生在家戶端，每年讓一個四口之家平均增加 1,000 英鎊支出）的糧食系統，長期而言絕對不可能具有韌性。我們每阻止一噸糧食被浪費，就等於省下了土地、水資源與碳排放；我們在肯特、西班牙或南非等關鍵產區所保護與補充的每一公升水，都是一筆我們沒有失去的收成。」
Herszenhorn 強調：「目前缺少的是與問題規模相匹配的長期投資與集體行動承諾。這份備忘錄發出了行動呼籲，WRAP 隨時準備支援那些願意採取行動的企業、機構與投資人。」
*註：上述研究為獨家調查，涵蓋 250 位來自食品、飲料、原料及快速消費品（FMCG）製造商的高階決策者意見。